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2014酒店工作计划

时间:2020-11-26 10:19:54

  2014年工作计划

  一、建立各部门的规章制度。

  二、根据现各小部门操作上,重点落实改进前台与客房的操作流程。提高工作效率,实现客房物品摆放标准化,统一化。

  三、落实酒店设施设备的保养,维护工作。制定周期计划卫生表。

  1、要求客房员工在卫生方面做到干净,整洁。礼仪方面做到见到任何人都能热情礼貌的打招呼。

  2,、建立奖惩制度,奖罚分明。避免有罚无奖,或是有奖无罚。

  3、酒店各类设施设备如有发现损坏,必须及时报修,并有完整的报修记录和跟修情况。

  4、杜绝楼层间把脏和房间换下来的布草不于过道旁边。

  四、加强对酒店各部门员工的培训和监督工作。

  1、建立酒店培训方案,加强对酒店的培训工作,新员工培训有计划的进行。

  2、建立酒店基本信息库(酒店房间分布图、房间各类面积大小、各类房型的价格、各类房型的区分、各小部门的岗位位置等等)

  五、建立对客房成本控制的方案,并逐步落实。

  1、根据酒店现存在的问题进行分析,整理。

  2、每月统计客房消耗品数据,一次性消耗品数据,布草破损数据。

  3、改善客房消费品的质量和提高部分客房的物品档次。

  六、重视酒店老员工及培养酒店新人。

  1、建立酒店员工年限制度,并认真落实到位。

  2、对酒店新人进行“一对一”的培训方式,培训新人过关后根据合格与否来对培训人进行奖励。

  七、提高员工对酒店安全、酒店消防意识。定期对新老员工进行培训。建立酒店安全制度,防火防盗。