庖丁解牛，出自《庄子.内篇.养生主》。《庄子》又名《南华真经》。其与《道德真经》(即<老子>)，被尊为道家开山奠基之作。“庖丁解牛”讲的是性命双修中的“养性”原理。因此放到《养生主》的开篇，“性”在先秦与“生”通用，《养生主》按照道学内涵，即《养性主》。即“养性”的关键要点。
《庖丁解牛》教案
教学目标：
1、 通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。
2、 结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。
3、 发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。
教学过程：
一、 导语：我们知道“孟母三迁”的故事，其中一次搬家就是因为孟子喜欢看邻居杀猪宰牛，孟母觉得没有前途，所以搬走了，古人重迁思安，那是需要很大的勇气和决心的。可是庄子却能够把《庖丁解牛》作为他的代表作，让无数后人百看不厌，原因何在呢?
二、 “一段表演”
(一)总体来讲，就是标题中的“庖丁解牛”。
(二)具体来看，作者是如何描写这段表演的?(投影仪展示)
1. 动作描写：解、触、倚、履、踦。 (画面美)
2. 声音描写 1)两个拟声词 砉、騞。
2)两个比喻句 《桑林》之舞，《经首》之会。 (节奏美)
3. 如果让你来写杀牛的场面，你会如何写?
学生：牛惨叫，牛流血，牛那双浑浊的眼睛……
教师：但是在庄子的笔下，庖丁解牛却只看到他和谐的动作，只听到他悦耳的刀声，丝毫不见血腥，牛是死得毫无痛苦，看的人得到的诗一种艺术的美感、快感。
4 . 请用一个成语来形容庖丁解牛的这段表演。
出神入化(投影仪展示)
5. 齐读第一段，体会这种出神入化的高超技艺。
三、“三个阶段” 庖丁解牛经历了那三个过程才获得高超技艺?(投影仪展示)
(一)齐读第三段。
(二)学生自由翻译，提出疑难问题，共同探讨释疑。
(三)找出三个过程：(投影仪展示)
始解牛时：所见全牛
三年之后：目无全牛
方今之时：游刃有余
(四)写这三个过程的目的是什么?
庖丁之所以技艺逐渐成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的过程：
不懂规律→认识规律→运用规律(投影仪展示)
(五)请用一个成语来概括：切中肯綮。
四、重点探究第三段说理部分。
本文体裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反应的道理才是主要的，这也是寓言让人百读不厌的原因。
(一) 齐读第三段。
(二) 试将寓言中的概念与现实生活一一对应。(投影仪展示)
1.庖丁——生活在社会中的人。
2.牛——人生中所遇到的各种问题。
3.刀——人的身心。
4.刀刃——人强健的身体、富有才华与智慧的心灵。
5.更刀——人的身心受到伤害。
6. 硎——锻炼与学习(包括从书本中学习和从实践中学习)。
7. 天理、固然——问题本身的特点与规律。
8.有间——问题的解决途径与路子。
9.技经肯綮、大軱、族——问题的棘手之处，解决问题的障碍。
10.善刀而藏之——呵护保全自己的身体与心灵。
(三)蔡志忠漫画《庄子》 引出养生之道
(四)养生之道：人生活在社会中，就应当认识并掌握事物的特点和规律，并顺应规律，反复实践，避开各种矛盾，谨慎做事，善于藏锋，从而成功解决各种问题，在纷繁复杂的社会中保全自己的身心，游刃有余地养生。