保健食品从业人员考试试题
单位： 联系电话：
姓名： 年龄： 岗位：验收员 采购员 分数：
一、 填空题(4分*15)
1、保健食品卫生许可证有效期为年。
2、
3、经营企业应结合自身情况，建立食品卫生过专业培训的专兼职 人员，制定切实可行的卫生管理 。
4、保健食品应采用
5、保健食品经营者采购保健食品时， 的 和 。
6、保健食品经营企业中可能接触到产品的从业人员应进 行一次健康检查，体检合格取得 后方可从事保健食品经营活动。
二、 判断题(6分*5)
1、保健食品经营者采购保健食品时， 《保健食品批准证书复印件 》和产品检验合格证。( )
2、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实、符合产品质量要求，可以有暗示可使疾病痊愈的宣传。( )
3、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，必须标明
价格。 ( )
4、保健食品经营者采购保健食品时， 《保健食品批准证书复印件 》和产品检验合格证。( )
5、保健食品标识与产品说明书的标示方式可以使用汉语拼音、少数民族文字或外文，但必须书写正确。( )
三、 简答题(10分*3)
1、 保健食品的定义?
2、 不合格保健食品应如何处理?
3、 保健食品相关的法律法规有哪些，列举出不少于3个。